Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Посудомоечные машины

Промышленные посудомоечные машины — это специализированное оборудование для санитарно-гигиенической обработки и дезинфекции посуды и столового инвентаря на предприятиях гостинично-ресторанного бизнеса и в заведениях общепита.

Преимущества использования посудомоечного оборудования

  • Установка посудомоечных машин, цена которых зависит от различных параметров, экономит электроэнергию, воду и средства на оплату труда персонала.
  • Посудомоечная машина справляется с большим объемом грязной посуды. Основной цикл длится 2-3 минуты, обеспечивает экономичный расход моющих средств и дезинфекцию посуды.
  • Посудомоечные машины, с описанием которых вы можете ознакомиться в нашем каталоге, тщательно моют и полоскают посуду и стаканы без остатка очищающих средств.
  • Современное оборудование для мытья посуды бережно очищает изделия из фарфора, серебра, хрусталя. Орнаменты на тарелках, чашках и бокалах не тускнеют и не стираются.

Принцип работы посудомоечной машины

Автоматизированное профессиональное моечное оборудование работает по следующему принципу: посуду помещают в корзину для загрузки и выгрузки. При включении в бак поступает вода, водяной поток направляется на форсунки и равномерно распыляется на посуду. Время мытья — 1-3 минуты. Цикл занимает 45 секунд, затем пауза — не более 3 секунд и вся посуда ополаскивается в среднем за 12 секунд. Полоскание посуды происходит при температуре +90 °C.

В устройстве посудомоечной машины предусмотрена автоматическая подача воды и точное дозирование моющих и ополаскивающих средств. При несоблюдении правил эксплуатации посудомоечных машин и открытии дверцы в процессе работы аппарат автоматически отключается.

Профессиональные посудомоечные машины: типы и особенности

В зависимости от назначения и способа загрузки посудомоечные машины подразделяют на:

  • Фронтальные машины для мытья столовой посуды высотой от 65 см. Применение посудомоечных машин с фронтальной загрузкой целесообразно для заведений общепита на 50-80 мест, подающих до 100 блюд в час. Моечные машины производительностью 30 загрузок за час способны вымыть 500 тарелок и 1500 стаканов. Благодаря компактным размерам оборудование можно использовать в условиях ограниченного пространства: монтировать в барную стойку или под производственным столом.
  • Купольные посудомоечные машины производительностью 700-1400 тарелок/час устанавливают в заведениях фаст-фуда, кафе и ресторанах на 100-120 посетителей. Назначение посудомоечных машин купольных —мытье вилок и ложек, салатниц, тарелок, ножей, гастроемкостей высотой 32-40 см. Промышленные машины купольного типа укомплектованы кассетами для размещения посуды. Чтобы загрузить грязную посуду оператору нужно поднять купол, разместить инвентарь, затем опустить купол и выбрать программу мытья.
  • Посудомоечные машины конвейерного типа с непрерывным рабочим циклом отличает высокая производительность (от 1200 до 6000 тарелок в час) и скорость работы. Приобретать данный вид моечного оборудования целесообразно для крупных ресторанов, общественных столовых и гостиничных комплексов. Конвейер может двигаться слева направо и справа налево. Очистка посуды проходит в четыре этапа: удаление остатков еды, мойка, полоскание и повторное ополаскивание.
  • Посудомоечные машины специализированного типа. При выборе моечного оборудование изучите функциональные и технические характеристики посудомоечных машин.

Стаканомоечные машины для блюдец, чашек, стаканов диаметром не больше 27 см устанавливают в барах, кофейнях, ресторанах. Моечный цикл занимает около 2 минут, за час машина отмывает до 2000 стаканов. Посуда из стекла выходит из машины сухой и без разводов.

Для мытья крупногабаритной посуды — сковородок, кастрюль, пищеварочных котлов, противней, блюд большого диаметра, гастроемкостей — в моечных отделениях предприятий питания устанавливают специальные котломоечные посудомойки. Они справляются с очисткой посуды от сложных загрязнений, жирной и пригоревшей пищи.

Как выбрать посудомоечные машины

При подборе профессиональной посудомоечной машины учитывайте следующие параметры:

  • Тип загрузки приборов и посуды, а также допустимые размеры загружаемой посуды
  • Вес и габариты оборудования
  • Время цикла мойки, производительность за час 
  • Требуемый тип водоснабжения (холодное или горячее)
  • Расход воды за основной цикл и потребление электроэнергии

ПЕКАРИ.RU предлагает купить посудомоечные машины различного целевого назначения. Специалисты помогут вам подобрать моечное оборудование для нужд вашего предприятия.

Сотрудничество с нами выгодно:

  • Широкий ассортимент моделей посудомоечных машин
  • Консультация экспертов по вопросам выбора и эксплуатации посудомоечных машин
  • Быстрая доставка посудомоечных машин по Москве и России
  • Гарантия и сертификаты качества, сервисное обслуживание, монтаж и запуск оборудования
  • Приемлемая стоимость посудомоечных машин, услуги кредитования и лизинг
Страницы:
сортировать по цене

Машина стаканомоечная (посудомоечная) MACH MB/9235

Артикул:
ита097
Производительность:
800 стак/час
Размер корзины:
350х350 мм
Габаритные размеры:
410х495х650 мм
Емкость моечного бака:
9,5 л
Емкость бойлера:
4 л
Мощность:
2,81 кВт
Напряжение:
220 В
Максимальная температура подаваемой воды:
50 °C
Расход воды за один цикл:
2,2 л
Вес:
41 кг
Производство:
Италия

Машина посудомоечная фронтальная MODULAR DW 50

Артикул:
ита900
Производительность:
30 корзин/час
Размер корзины:
500х500 мм
Диаметр тарелки:
340 мм
Габаритные размеры:
600х625х820 мм
Емкость моечного бака:
23 л
Емкость бойлера:
6,9 л
Мощность бойлера:
3 кВт
Мощность:
3,65 кВт
Напряжение:
220 В
Расход воды за один цикл:
3 л
Производство:
Италия

Машина посудомоечная фронтальная АВАТ МПК-500Ф

Артикул:
чу703
Производительность:
500 тар/час
Размер корзины:
500х500 мм
Объем бойлера:
5,7 л
Объем ванны:
23,5 л
Габаритные размеры:
590x640x864 мм
Мощность:
6,8 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
56 кг
Производство:
Россия

Машина посудомоечная фронтальная АВАТ МПК-500Ф-01

Артикул:
чу703
Производительность:
500 тар/час
Размер корзины:
500х500 мм
Объем бойлера:
5,7 л
Объем ванны:
23,5 л
Габаритные размеры:
590x640x864 мм
Мощность:
6,8 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
58 кг
Производство:
Россия

Машина посудомоечная фронтальная MODULAR DW 51

Артикул:
ита901
Производительность:
30 корзин/час
Размер корзины:
500х500 мм
Диаметр тарелки:
340 мм
Габаритные размеры:
600х625х820 мм
Емкость моечного бака:
23 л
Емкость бойлера:
6,9 л
Мощность бойлера:
4,5 кВт
Мощность:
5,15 кВт
Напряжение:
220 В
Расход воды за один цикл:
3 л
Производство:
Италия

Машина посудомоечная фронтальная АВАТ МПК-500Ф-02

Артикул:
чу038
Производительность:
500 тар/час
Размер корзины:
500х500 мм
Объем бойлера:
5,7 л
Объем ванны:
23,5 л
Габаритные размеры:
590x640x864 мм
Мощность:
6,8 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
56 кг
Производство:
Россия

Машина посудомоечная MACH EASY 50

Артикул:
ита897
Производительность:
500 тар/час
Размер корзины:
500х500 мм
Диаметр тарелки:
340 мм
Габаритные размеры:
560x600x760 мм
Емкость моечного бака:
17 л
Емкость бойлера:
4,7 л
Мощность:
3,37 кВт
Напряжение:
220 В
Максимальная температура подаваемой воды:
50 °C
Расход воды за один цикл:
3.5 л

Машина посудомоечная фронтальная MODULAR DW 50 PS с помпой

Артикул:
ита902
Производительность:
30 корзин/час
Размер корзины:
500х500 мм
Диаметр тарелки:
340 мм
Габаритные размеры:
600х625х820 мм
Емкость моечного бака:
23 л
Емкость бойлера:
6,9 л
Мощность бойлера:
3 кВт
Мощность:
3,65 кВт
Напряжение:
220 В
Расход воды за один цикл:
3 л
Производство:
Италия

Машина посудомоечная MACH MS/9351

Артикул:
ита022
Производительность:
400 тар/час
Размер корзины:
450х450 мм
Габаритные размеры:
550х600х810 мм
Емкость моечного бака:
17 л
Емкость бойлера:
8 л
Мощность:
3,37 кВт
Напряжение:
220 В
Расход воды за один цикл:
3,8 л
Максимальная температура подаваемой воды:
50 °C
Вес:
56 кг
Производство:
Италия

Машина посудомоечная MACH MS/9451

Артикул:
ита021
Производительность:
500 тар/час
Размер корзины:
500х500 мм
Габаритные размеры:
600х620х810 мм
Емкость моечного бака:
26 л
Емкость бойлера:
8 л
Мощность:
3,55 кВт
Напряжение:
220 В
Максимальная температура подаваемой воды:
50 °C
Расход воды за один цикл:
3,8 л
Вес:
59 кг
Производство:
Италия
Страницы:
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89