Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Печь ротационная SALVA Sirocco Evolution SK-21


Артикул:
Производитель:
SALVA INDUSTRIAL S.A.
  • Быстрый заказ
    Отправить

Технические характеристики

Размеры противней:
600х400 мм
Габаритные размеры:
1670х1410х2200 мм
Мощность:
42,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
1300 кг

Особенности

Вместимость 1 тележка под противни 600х400 мм
Электронная панель управления KS-95 на 50 программ
Принудительная конвекция воздуха
Поворотная платформа для вращения тележки
Расположение теплообменника - с левой стороны фронтальной части
Полностью выполнена из нержавеющей стали

Описание

Печь ротационная SALVA Sirocco Evolution SK-21 используется для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий из различных видов муки: пшеничной, ржаной или смешанной.

Для обеспечения отличной пропекаемости изделий, равномерного колера поверхности и идеального глянца в печи SK-21 используется аэродинамическая камера с регулировкой воздушного потока и мощный парогенератор. Для контроля за блюдами в процессе их приготовления имеется внутренняя подсветка камеры и смотровое окно. Для управления печью используется панель управления KS-95. Данная панель управления предназначена для профессиональных пекарей, желающих получить максимальную отдачу работы печи при выпечки разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий.

Возможности панели управления KS-95:

  • Программирование автоматического включения печи
  • Блокировка печи пользователем
  • Сохранение в памяти 50-ти программ: 49 для разных типов выпечки, 1 для одновременной выпечки
  • Ручное программирование для каждой выпечки
  • Каждая программа определяет 5 фаз выпечки: время выпечки, температура в °C или °F, время подачи воды, положение вытяжки, чистка
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89