Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Котлы профессиональные

Котлы профессиональные — это наплитный поварской инвентарь для варки первых блюд, компотов, морсов, термической обработки овощей, фруктов, мяса и рыбы. Назначение котлов — готовить блюда и подготавливать ингредиенты для салатов, винегретов, нарезки, начинки.

Преимущества эксплуатации котлов в общепите

  • Большой литраж — в отличие от кастрюль котлы выпускают от 10 литров, что удобно для одновременной варки большого объема блюд, напитков и отдельных продуктов.
  • Универсальность — один котел используется для супов и каш или компотов и чая.

Сферы применения профессиональных котлов

  • Пекарни и кондитерские — для кремов, джемов, начинки
  • Кафе и рестораны — для супов, рагу, гуляшей
  • Столовые в школах, санаториях, пансионатах, армии — для каш, напитков, варки круп и макаронных изделий, кипячения воды

Котлы используют на кухне и в обеденном зале — например, на линиях раздачи для кратковременного хранения первых блюд и гарниров.

Интернет-магазин Пекари.РУ предлагает по низким ценам котлы Luxstahl. Посуда этого бренда производится из пищевой нержавеющей стали и имеет тройное «дно-сэндвич», благодаря чему подходит для всех видов плит, включая индукционные плиты.

  • Пищевая нержавеющая сталь гарантирует срок использования котлов более 5 лет. Это отличная характеристика для наплитного профессионального инвентаря. Нержавейка не деформируется, не боится высоких температур, неприхотлива в уходе. Главное в описании котлов из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии. При постоянном контакте с жидкостями посуда сохраняет гигиеничность — на ней не образуется ржавчина.
  • Тройное «дно-сэндвич» в устройстве котлов обеспечивает равномерное распределение тепла и поддержание температуры блюда 1-2 часа. Пища в таких котлах не просто варится, а томится — супы получаются густыми, ароматными и наваристыми, каждый продукт отдает свой сок и раскрывает вкус постепенно.

Тип котлов с тройным дном из нержавейки с алюминиевым слоем помогает снизить расход электроэнергии на кухне. За счет сохранения тепла блюдо доготавливается самостоятельно. Можно выключить плиту за 10-15 минут до окончания варки. Это поможет снизить сумму коммунальных платежей.

Как выбрать профессиональный котел для ресторана, кафе или столовой?

  • Проверить состояние посуды на наличие заводских дефектов
  • Оценить крепление ручек
  • Проверить совместимость котла и крышки
  • Осмотреть дно — нет ли царапин и вмятин
  • Узнать у менеджера о способах ухода за посудой

Правила эксплуатации котлов

  • После приготовления котлам дают остыть в течение 15-20 минут
  • Моют в проточной воде мягкой губкой из поролона или микрофибры
  • Используют моющее или чистящее средство без абразивов
  • Если разрешает инструкция, котлы моют в посудомоечной машине со стандартными средствами
  • Остатки пищи на дне котла удаляют специальной мягкой щеткой. Чтобы не повредить антипригарное покрытие, в котел наливают теплую воду и оставляют на час, так проще избавиться от загрязнений.

Где купить профессиональные котлы в Москве? В интернет-магазине Пекари.РУ!

Наши предложения:

  • Подберем комплект посуды и инвентаря по лучшей стоимости
  • Дадим консультацию по принципам работы профессионального оборудования для пекарен, пиццерий и кондитерских
  • Найдем готовое решение бизнеса под ваш бюджет
  • Разработаем индивидуальный проект под ключ
  • Оформим оборудование в кредит или лизинг
  • Поможем выбрать мебель собственного производства и униформу для персонала
  • Спроектируем пекарню, кондитерскую, пиццерию
  • Проведем сервисное обслуживание техники в гарантийный и постгарантийный срок
сортировать по цене

Котел 12 л профессиональный Luxstahl [101302]

Артикул:
кт585
Объем:
12 л
Диаметр:
250 мм
Высота:
250 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 20 л профессиональный Luxstahl [101304]

Артикул:
кт416
Объем:
20 л
Диаметр:
300 мм
Высота:
300 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 25 л профессиональный Luxstahl [101305]

Артикул:
кт417
Объем:
25 л
Диаметр:
320 мм
Высота:
320 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 10 л низкий профессиональный Luxstahl [101229]

Артикул:
кт851
Объем:
10 л
Диаметр:
320 мм
Высота:
120 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 14 л низкий профессиональный Luxstahl [101230]

Артикул:
кт852
Объем:
14 л
Диаметр:
360 мм
Высота:
140 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 30 л профессиональный Luxstahl [1013532]

Артикул:
кт418/2
Объем:
30 л
Диаметр:
350 мм
Высота:
320 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел профессиональный 37л [101306]

Артикул:
кт418
Объем:
37 л
Диаметр:
360 мм
Высота:
360 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 18 л низкий профессиональный Luxstahl [101231]

Артикул:
кт853
Объем:
18 л
Диаметр:
400 мм
Высота:
150 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел профессиональный 50л [101307]

Артикул:
кт419
Объем:
50 л 
Диаметр:
400 мм 
Высота:
400 мм 
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел профессиональный 71 л Luxstahl [101308]

Артикул:
кт847
Объем:
71 л 
Диаметр:
450 мм 
Высота:
450 мм 
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 35 л низкий профессиональный Luxstahl [101233]

Артикул:
кт855
Объем:
35 л
Диаметр:
500 мм
Высота:
180 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты

Котел 27 л низкий профессиональный Luxstahl [101232]

Артикул:
кт854
Объем:
27 л
Диаметр:
450 мм
Высота:
170 мм
Материал:
нержавеющая сталь
Прочее:
тройное дно, подходит для индукционной плиты
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89