Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Витрины кондитерские

Кондитерские витрины — это специализированное оборудование для хранения и презентации кондитерских изделий, выпечки и холодных десертов. Назначение кондитерских витрин — предпродажная демонстрация тортов, шоколадных конфет, пастилы, пирожных, мороженого, мучных изделий, печенья, мармелада, пряников и другой сладкой продукции.

Область применения кондитерских витрин:

  • Предприятия общепита: кофейни, бары, столовые, рестораны
  • Пекарни, кондитерские, булочные
  • Продовольственные магазины, супер- и гипермаркеты

Отличные демонстрационные характеристики кондитерских витрин позволяют привлечь внимание покупателей и обеспечить персоналу комфортные условия работы.

Кондитерские витрины: типы и особенности

Подбирайте технику в соответствии с требованиями хранения продукции, площадью и дизайном помещения, функциональными возможностями устройств. В каталоге ПЕКАРИ.RU представлено описание кондитерских витрин торговых марок HICOLD, Полюс, Ариада, CRYSPI.

По конструкции:

  • Настольные витрины подходят для выкладки небольшого ассортимента десертов и выпечки. Компактное устройство кондитерских витрин с панорамным изогнутым стеклом и охлаждаемыми полками подходит для размещения на барной стойке.
  • Напольные витрины-прилавки используются для экспозиции широкого ассортимента сладких изделий в зале ресторана, столовой, кофейни или магазина.
  • Вертикальные шкафы-витрины с панорамным остеклением обеспечивают демонстрацию в кондитерских, ресторанах, магазинах и кафе. Рекомендуем купить кондитерские витрины с вращающимися подсвеченными полками торговой марки HICOLD.

По температурному режиму:

  • Витрины без функции охлаждения +30…+90 °C для горячей выпечки: пиццы, пончиков, булочек, пирогов, сдобы
  • -2… +12 °C — для вафель с наполнителями, тортов, рулетов и пирожных со взбитыми сливками, творожной начинкой, кремом из сливочного сыра и сметаны, холодных закусок и свежей выпечки с ягодными, фруктовыми начинками
  • +16…+18 °C — для изделий из шоколада и пралине

Соблюдайте сроки реализации продукции и правила эксплуатации кондитерских витрин. Печенья, пряники, вафли, хранят при влажности воздуха не более 75% и температуре не более +18 °С.

Сладкая продукция с кремом хранится при температуре +2…+6 °С. Сроки зависят от наличия в составе ягод, сиропов, фруктов, крема, консервантов.

Сладости с йогуртовой начинкой реализуют в течение 36 часов. Пирожные, торты, рулеты со сливками и сметаной при температуре +2…+6 °С — 6 часов. Лакомства с творожным кремом — 18 часов.

Согласно нормам товарного соседства запрещается хранить повидло, кремовые изделия с фруктами рядом с галетами, сухарями, крекерами, пряниками.

По методу охлаждения:

  • Статическое. Принцип работы кондитерских витрин этого вида заключается в естественной циркуляции холодных воздушных потоков по камере.
  • Динамическое. Воздух нагнетается с помощью вентилятора. Температура без перепадов держится на заданном уровне. Эксплуатация кондитерских витрин с динамическим охлаждением не рекомендуется для выкладки продуктов без упаковки.

Стоимость кондитерских витрин зависит от функциональных и технических показателей оборудования. Оборудование от ПЕКАРИ.РУ имеет электронный режим управления и автоматическую оттайку с помощью ТЭНов. Освещение продукции производится при помощи люминесцентных ламп. Они практически не выделяют тепла и экономно расходуют электроэнергию.

Как выбрать кондитерские витрины для разных категорий товаров знают эксперты ПЕКАРИ.RU. Мы предлагаем витрины с различными температурными показателями, со стационарными и вращающимися полками, с несколькими ярусами и отделениями под гастроемкости, полным остеклением и откидывающимся фронтальным стеклом. В каталоге представлены модели витрин разных оттенков: красный, кремовый, серебристый, шоколадный, золотистый, витрины стилизованные под дерево. Вы сможете подобрать витрины для заведений любого формата и дизайна.

Преимущества сотрудничества с ПЕКАРИ.РУ

  • Специалисты компании помогут в выборе оборудования, оптимально подходящего вашему предприятию. Мы поставляем кондитерские витрины в Москву и регионы России.
  • Привлекательные цены на кондитерские витрины. Предлагаем технику в кредит и лизинг.
  • Профессиональное оборудование в ПЕКАРИ.RU — современное, экономически оправданное решение!
сортировать по цене

Витрина кондитерская вертикальная с вращением HICOLD VRC 350 R

Артикул:
до303
Полезный охлаждаемый объем:
110 л
Температурный диапазон:
-2 °C…+10 °C
Мощность:
15 Вт
Габаритные размеры:
565х700х850 мм
Вес:
70 кг

Витрина кондитерская OCTAVA K 1200

Артикул:
кп047
Холодопроизводительность:
240 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
120 л
Площадь выкладки продукта:
0,8 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
236 Вт
Габаритные размеры:
1200х970х1400 мм

Витрина кондитерская ВХСв-0,9д Carboma

Артикул:
мт058
Площадь выкладки продукта:
500х860 мм
Температурный диапазон:
+6 °C…+12 °C
Габаритные размеры:
920х650х1300 мм

Витрина кондитерская OCTAVA K 1500

Артикул:
кп411
Холодопроизводительность:
300 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
180 л
Площадь выкладки продукта:
1,22 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
254 Вт
Габаритные размеры:
1500х970х1400 мм

Витрина кондитерская GAMMA-2 К 1350

Артикул:
кп063.1
Холодопроизводительность:
634 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
520 л
Площадь выкладки продукта:
1,8 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
420 Вт
Габаритные размеры:
1350х890х1400 мм

Витрина кондитерская ВХСв-1,3д Carboma

Артикул:
мт049
Площадь выкладки продукта:
1310х500 мм
Температурный диапазон:
+6 °C…+12 °C
Габаритные размеры:
1350х650х1300 мм

Витрина кондитерская GAMMA-2 К 1600

Артикул:
кп064.1
Холодопроизводительность:
634 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
620 л
Площадь выкладки продукта:
2,1 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
440 Вт
Габаритные размеры:
1600х890х1400 мм

Витрина кондитерская ELEGIA 1240

Артикул:
кп126
Холодопроизводительность:
600 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
300 л
Площадь выкладки продукта:
1,63 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
527 Вт
Габаритные размеры:
1240х963х1400 мм

Витрина кондитерская ELEGIA PREMIUM K 940

Артикул:
кп359
Холодопроизводительность:
470 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
220 л
Площадь выкладки продукта:
1,2 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
440 Вт
Габаритные размеры:
940х930х1400 мм

Витрина кондитерская ELEGIA PREMIUM K 1240

Артикул:
кп406
Холодопроизводительность:
600 Вт
Полезный охлаждаемый объем:
300 л
Площадь выкладки продукта:
1,63 м?
Температурный диапазон:
+1 °C…+10 °C
Мощность:
527 Вт
Габаритные размеры:
1240х930х1400 мм

Витрина кондитерская вертикальная с вращением HICOLD VRC 350 R-Bz

Артикул:
до375
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 вращающихся полок (470мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350 B

Артикул:
до373
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 полок (535х535 мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350

Артикул:
до372
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 полок (535х535 мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная с вращением HICOLD VRC 350 RI

Артикул:
до342
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 вращающихся полок (470мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350 I

Артикул:
до367
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 полок (535х535 мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная с вращением HICOLD VRC 350 RI-Bz

Артикул:
до370
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 вращающихся полок (470мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350 I-Bz

Артикул:
до354
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 полок (535х535 мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм

Витрина кондитерская вертикальная HICOLD VRC 350 Bz

Артикул:
до374
Полезный охлаждаемый объем:
350 л
Вместимость:
5 полок (535х535 мм)
Температурный диапазон:
+2 °C…+10 °C
Мощность:
690 Вт
Габаритные размеры:
600х600х1915 мм
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89
8 (495) 649-60-89