Ваш регион:
8 800 333-26-18 Бесплатный звонок по России
Консультации эксперта
по оборудованию
8 (495) 649-60-89 доб. 1324 Задать вопрос эксперту

Шкафы холодильные, морозильные

Шкафы холодильные и морозильные — это профессиональное оборудование для хранения и презентации напитков и продуктов.

Сфера применения холодильных, морозильных шкафов

Шкафы с функцией охлаждения устанавливают в:

  • Крупных торговых центрах, небольших магазинах, палатках для уличной выносной торговли
  • Ресторанах, столовых, кондитерских, пекарнях, кафетериях
  • Складах и подсобных помещениях

Основное назначение холодильных и морозильных шкафов — экспозиция, хранение, продажа разных категорий продуктов:

  • Молоко и продукция на его основе
  • Полуфабрикаты
  • Рыба, морепродукты
  • Мясная продукция
  • Замороженные овощи, ягоды, грибы
  • Напитки
  • Холодные десерты
  • Готовые блюда

Холодильные и морозильные шкафы: устройство и конструкционные особенности

Чтобы купить морозильный, холодильный шкаф, соответствующий запросам предприятия, нужно учитывать цель и место установки, габариты устройства, вместимость, наличие дополнительных полок, отсеков. При выборе профессиональной техники оцените технические и функциональные характеристики холодильных, морозильных шкафов.

Современные модели промышленных холодильников имеют электронный блок управления, комплектуются термостатом для регулировки температуры в камере, системой автоматической оттайки испарителя. Размещение холодильного агрегата бывает верхним и нижним. Надежная полиуретановая термоизоляция обеспечивает поддержание температурного режима. Нагреватель в дверном уплотнении предотвращает примерзание двери к корпусу в условиях интенсивной эксплуатации холодильных, морозильных шкафов, постоянном открывании дверцы. Внутренняя подсветка охлаждаемых шкафов помогает эффективно представить товар.

Мы реализуем холодильные шкафы различных объемов (от 50 до 1520 литров) и типов циркуляции воздуха — естественное, принудительное охлаждение. Перед покупкой изучите описание холодильных и морозильных шкафов, уделите внимание возможности регулировки полок по высоте.

Шкафы холодильные и морозильные: типы и особенности оборудования

Шкафы с охлаждаемым объемом можно разделить на различные категории по следующим признакам:

  • Температурный режим:
    • Морозильные — для охлаждения и заморозки продовольствия с последующим хранением: мяса, морепродуктов, овощей, грибов, ягод, полуфабрикатов, мороженого. Режим температур в диапазоне –22…–5 °С.
    • Среднетемпературные — для охлажденных продуктов питания. Температура внутри камеры в пределах 0…+12 °С.
    • Универсальные — для охлажденного мяса, фруктов и свежих овощей, деликатесов из рыбы, пресервов, закусок и десертов. Допустимые температурные показатели -5…+5 °С.

    Соблюдайте правила эксплуатации морозильных, холодильных шкафов. Используйте технику по назначению. Параметры электросети должны соответствовать параметрам техники. Для обеспечения свободной циркуляции воздуха рекомендуется укладывать продукцию на расстоянии не менее 1,5-2 см от стенок корпуса.

  • Метод охлаждения внутреннего объема:
    • Динамический. Принцип работы холодильных и морозильных шкафов с принудительным охлаждением заключается в действии вентилятора. Он разгоняет холодные воздушные потоки от испарителя по внутреннему объему камеры.
    • Статический. Процесс охлаждения естественным путем проходит за счет гравитации. Теплый воздух направляется вверх, достигая испарителя охлаждается. Затем холодный воздух опускается, вытесняет теплый и процесс повторяется.
  • Тип дверей:
    • Шкафы со стеклянными дверцами устанавливают в магазинах, кондитерских, заведениях общепита. Используют для выкладки продуктов и напитков. Дополнительная подсветка позволяет привлечь внимание потенциальных потребителей.
    • Закрытые с металлическими дверцами размещают в складах и подсобках, там, где не нужно демонстрировать содержимое камеры.

В каталоге ПЕКАРИ.РУ представлены однодверные и двухдверные охлаждаемые шкафы. Типы дверей: раздвижные, распашные, купе.

  • Цена. Холодильные и морозильные шкафы эконом-класса подходят для магазинов «у дома» и выносной торговли. Стоимость шкафов морозильных, холодильных бизнес-класса выше. Элитная холодильная техника устанавливается в залах ресторанов, супермаркетов, кондитерских магазинов и т. п.

    Как выбрать шкаф холодильный или морозильный и предусмотреть все нюансы знают специалисты ПЕКАРИ.RU. Эксперты подберут для вас подходящее оборудование. Доставка шкафов холодильных и морозильных по Москве и регионам России осуществляется транспортными компаниями. Предлагаем приобрести оборудование в кредит и оформить лизинг.

  • 8 (495) 649-60-89
    8 (495) 649-60-89
    8 (495) 649-60-89