Пончиковый аппарат «Гольфстрим-2М» предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы при температуре 190 °C. Пончиковый аппарат рассчитан на одновременное приготовление 25 пончиков весом 30-40 гр. Жарятся пончики в масле во фритюрной ванне на металлической решетке. Среднее время приготовления составляет 50 секунд.
После обжарки готовые пончики выкладываются на поддон, который прикреплен справа от фритюрной ванны. Все части пончикового аппарата изготовлены из нержавеющей стали, они легко моются.
